Pallet: In de mond heeft Barbera d'Alba Superiore een ronde, volle en harmonieuze smaak. De wijn kreeg een extra houtlagering. Je proeft nog steeds veel fruit in combinatie met een aangename kruidigheid.
Druif: Barbera
Serveertemperatuur: 16°-18°C
Food: Stomende lasagne met vleessaus of agnolotti gevuld met vlees, eventueel op smaak gebracht met wijn. Gevulde of geroosterde parelhoen met hazelnoten. En wat als je het zou willen combineren met een kaas: Bra Duro, Gorgonzola, Toma,...? De keuze is aan jou.
Kleur: Robijnrood met granaatrode nuances
Geur: Opwindende geur van bramen, jam en kruiden
Smaak: Ronde, volle smaak met een toets van kruiden